|
|
Rijst Met Kip En Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gram rijst, 1/2 liter bouillon of water met 1 bouillonblokje. 300gram kipfilets.75 gram amandelen.1 klein uitje.1 mespunt kaneel.1 mespunt kruidnagels.1 teentje knoflook.1 nootje stemgember op siroop.50 gram boter.peper en zout.
Voorbereiding:
Kook de rijst volgens gebruiksaanwijzing,in de bouillon.De kipfilets in stukjes snijden.De amandelen 1 minuut in kokend water leggen en de velletjes eraf wrijven.De ui en het nootje gember fijnhakken.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in de wok (of een grote koekepan)en fruit het uitje met de kruiden glazig.Voeg de kip erbij en bak deze zachtjes gaar,de laatste 5 minuten de amandelen erbij doen en lichtbruin laten worden.Schep de rijst erdoor en bak alles enige minuten door tot de rijst mooi gekleurd en doorgewarmd is,zout en peper naar smaak toevoegen.
|
|
|